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鸡有了“身份证” 临夏市民健康再添保障

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-03-26



寻找各种各样的生活,因为你的不同,这个城市过去在临夏市的每个主要农贸市场都有活禽经销店,而且私人屠宰和无序屠宰时有发生。为了有效解决这一现象,从2月28日起,临夏市农信局在林俊清真肉制品有限公司设立了临时集中家禽屠宰点,以规范屠宰操作,确保每只鸡都有“身份证”,真正让临夏市民吃“放心鸡”。

在家禽集中屠宰现场的记者看到,工人们都戴着口罩和手套,有秩序地对活家禽进行屠宰和清洗。工作人员表示,在集中屠宰点购买的每只鸡都有检疫证明、家禽来源和其他相关信息,以确保来源没有污染源。工人们只能将所有刚宰杀的鸡装入盒子,经过一系列的程序,如屠宰、拔毛、去内脏、清洗、检疫和密封后,送到临夏的各个销售点出售。这确保了肉类的清洁、卫生和无污染,并使临夏居民的餐桌更加安全。与此同时,临夏市农业和农村事务局已派出官方兽医负责集中检疫,以确保临时集中屠宰点得到标准化和高效的管理。

林俊公司临夏农业和农村局检疫员马玉忠:从2月29日到林俊公司,我们每天都进行标准化屠宰和检疫,以确保离开工厂的鸡的安全,并确保临夏市人民能够安全食用鸡。

疫情期间,临夏市设立了临时定点活禽交易市场和定点屠宰点,不仅有效阻断了疫情传播渠道,降低了疾病传播和交叉感染的概率,使农贸市场没有活禽的异味,更加清洁卫生,而且进一步提高了禽肉质量,杜绝了死禽的加工和销售,使各个环节更加安全和规范。

临夏林俊清真肉制品有限公司总经理马占海:为响应政府号召,我们林俊清真肉制品有限公司于2月28日在临夏林俊开设了活禽定点屠宰点,从货源、生产地到生产加工,再到供应市场,有效地保证了肉类的质量,让公众能吃到暖心肉。

来源:临夏金融媒体中心

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