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吃饭就要吃的营养均衡,推荐几道家常菜,学会露一手吧!

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-03-15



分享几道鲜香美味家常菜,在家待客必备,让客人越吃越过瘾

北京鱿鱼丝酱

材料:1条鱿鱼、3汤匙甜面酱、5克葱丝、3片生姜、5克欧芹粉、1/4茶匙盐、1/2茶匙白糖、1汤匙料酒和1汤匙油

2。再拿一个锅,加入3汤匙油。油热时,先将韭菜末、姜末、大蒜和豆酱煸制,然后加入茄子,加入绍兴酒和酱油,煸制均匀,然后加入一碗水,用大火煮沸,然后用小火煮茄子调味,加入糖和醋调味,最后用湿淀粉增稠,得到

1。将鱿鱼洗净,切成粗丝,用少许料酒和盐腌20分钟,将葱丝铺在盘子上备用。将油放入热锅,将姜丝放入煎锅,将姜丝倒入锅中。将鱿鱼丝放入锅中翻炒至半熟,脱色去除

3。将底油放入锅中,加入甜面糊,加入白糖、料酒和盐,翻炒至酱汁变稠。炒鱿鱼丝,直到酱汁均匀地包裹在鱿鱼上。将炒好的鱿鱼放入盛有葱花的锅中,撒上芫荽末,做成

周末在家,给家人做几道爽口开胃的家常菜,营养好吃,解馋又下饭

茄子

材料:茄子500克,葱花15克,姜末20克,蒜蓉20克,绍兴酒20克,盐和糖适量,豆沙2汤匙

Practice

1。将茄子切成旱冰鞋;从油盘中取出,加入一半的油,当油热到80%或90%时,加入茄子,炸至茄子变硬变软,然后沥干油备用。

2。再拿一个锅,加入3汤匙油。油热时,先将韭菜末、姜末、大蒜和豆酱煸制,然后加入茄子,加入绍兴酒和酱油,煸制均匀,然后加入一碗水,用大火煮沸,然后用小火煮茄子调味,加入糖和醋调味,最后用湿淀粉增稠,得到

几道经典美味的家常菜,美味可口,做法简单好吃又下饭

蒜椒焖鲤鱼

食品:500克鲤鱼。葱段、姜粒、蒜粒、甜椒粒和八角碎粒是合适的。盐、料酒、胡椒粉、鲜汤、生抽、老抽、白糖、蚝油、胡椒粉、陈醋和猪油。

练习:

1。宰杀并清洗鲤鱼。将鱼切成两面后,用盐、料酒和胡椒腌制10分钟。将腌好的鱼放在70%的热油锅中炸熟,取出待用。

2。将底油放入锅中,翻炒葱段、姜蒜粒和茴香粒,直至香味扑鼻,加入鲜汤和炸鲤鱼。

3,然后放入新鲜的、陈年的白糖、蚝油、胡椒、陈醋和熔化的猪油,煮沸后改用小火煨10分钟,直到味道好为止,混合二流的芡实,撒上清油,然后从锅里拿出来放在盘子里。