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侠客岛:对中国人来说,不吃野味是件很困难的事吗?

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-03-15



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深圳:狗、蛇、青蛙、乌龟等。“全国人大常委会决定禁止买卖野生动物”文/云中阁,云箭子

这是一只穿山甲。广为流传的说法是,它能活血化瘀、疏通经络、丰乳消肿、排脓。

你为什么这么说?"能够穿山打洞自然会解除人体内的阻塞."

还有很多类似的故事:动物骨头可以治疗骨伤,犀牛角可以壮阳,龟甲和龟血可以养血活络,甚至蜥蜴也可以防癌。

正当有些人在享受“饕餮盛宴”的时候,警铃悄然响起。

中东呼吸综合征(MERS)席卷了沙特阿拉伯和伊朗等27个国家和地区,确诊病例为2494例,平均死亡率超过。这种病毒首先通过骆驼传播给人类。

非典,影响26个国家,8000多人导致种疾病。据说这种病毒可能起源于蝙蝠。果子狸在接触并感染它们后,作为中间宿主将病毒传播给人类。

中东呼吸综合征(MERS)席卷了沙特阿拉伯和伊朗等27个国家和地区,确诊病例为2494例,平均死亡率超过。这种病毒首先通过骆驼传播给人类。

埃博拉病毒致死率为50%-90%,已经折磨了非洲人民50多年,仅在2018-2019年就有2210名刚果人和乌干达人死亡。病毒的来源尚未确定。

有许多类似的例子。如来自非洲黑猩猩或芒果的艾滋病毒;死亡率高的马尔堡病毒来自非洲猴子。拉沙热病毒,来自小鼠;麻风杆菌,怀疑来自犰狳.

在人类历史上,可以命名的大型传染病大多与野生动物有关。以野生动物为宿主不一定会导致死亡。然而,在人类食用野生动物或侵占它们的栖息地后,病毒传播的机会将会扩大,为疫情的爆发铺平道路。

人类为此付出了巨大的代价,但悲剧不断重演。

随着2020年的开始,新皇冠肺炎的突然爆发使得出售野生动物的武汉华南海鲜市场成为各方关注的焦点。

新篇章

随着2020年的开始,新皇冠肺炎的突然爆发使得出售野生动物的武汉华南海鲜市场成为各方关注的焦点。

1月22日,在国家新闻办公室举行的新闻发布会上,中国科学院院士、中国疾病预防控制中心主任高福说,病毒的来源是在武汉华南海鲜市场出售的野生动物及其污染的环境。

同一天,北京大学、广西中医药大学、宁波大学和武汉生物工程学院的学者在《医学病毒学杂志》联合发表了一篇论文,称研究结果显示,与其他动物相比,蛇是最有可能携带2019-nCoV新型冠状病毒的野生动物。

虽然科学界尚未确定,但蝙蝠已被确定为最有可能的自然宿主。蛇、水貂或穿山甲可能是中间宿主。“病毒设定者”的存在并不奇怪。看看中国南方海鲜市场的在线游戏列表,然后听听街头烹饪游戏的独特体验:蝙蝠汤、穿山甲血炒饭、蛇肉大餐.也有许多奇怪的“菜肴和美食”不忍心看。

吃野味的人只有两种心态“以形补形”,或者从匮乏中吃新鲜和尊严。

但是科学研究早已证明游戏的“形式补充”是无稽之谈。从游戏中获得的营养元素在日常饮食中有充足的途径。

华南海鲜市场野生动物价格表,土元网

严格控制

食用野生动物无损失,但将人类置于巨大的风险暴露中。即使它不会引发大规模的流行病,也会有风险,比如几年前的一个新的鼠疫病例,但有消息称,传染源也可能是兔子或土拨鼠。

根据保护中国野生猫科动物的国内公益组织CFCA的实地调查,在中国非法捕猎和食用的常见猎物包括野猪、麂、麂、狍子、獾、獾、野兔、豹猫、灵猫、大老鼠等。从生态学的角度来看,杀死这些野生动物会破坏原有的生态平衡。

从各种角度来看,吃野生动物不值得。

然而,人民的心很难融化,必须受法律约束。

2月24日,《关于全面禁止非法野生动物交易、革除滥食野生动物陋习、切实保障人民群众生命健康安全的决定》(以下简称《决定》)由St

《决定》推出后,以前的“网捕鱼”被列入“其他野生动物”的快速名单,甚至包括那些人工饲养的。到目前为止,一个全面的野生动物快速系统的建立剥夺了食用游戏市场的法律基础。

但是,《决定》并不限制饮食以外的其他用途,如科研、医药和展览;严格的审批和检疫必须按照国家规定进行。

这里需要特别注意检疫。以前,即使野生动物可以“合法食用”,当地兽医站也负责检疫。由于人力和资源的限制,需要常规防疫和检疫的家畜和家禽都难以应付,更不用说缺乏检疫规定和物种繁多的野生动物了。

美国杜克大学保护生物学博士李彬彬认为动物隔离是基于动物的临床表现。许多动物携带病原体,但它们自己并没有患病,或者潜伏期还不清楚。检疫人员很难准确判断这些动物是否有疾病风险,尤其是人畜共患病风险。

但是,如果只用于科学研究、医学和其他非食用目的,只在实验室对野生动物进行测试、加工和加工,非实验室人员不能直接接触病毒,病毒的传播渠道将会大大缩小。

动物实验室资源网

跟进

随着《决定》的推出,“人工驯养野生动物是否应该被全面禁止”也成为了一个热门话题。

据统计,中国大约有100种人工饲养的野生动物,用于提供食物、毛皮、药材、科学实验材料等。拥有50万养殖企业和家庭,100多万员工。到2017年,陆生野生动物繁育利用产业林产品总值达到560.351亿元。

其中,食品行业占20%以上,也是直接受本修正案影响的部分。事实上,毛皮养殖在这里所占的比例更高,约为70%。

"经过这么多年的工业发展,背后有一个交织在一起的利益链。农民的利益,特别是贫困地区的农民的利益,可能会受到影响,应该支持他们的转变。”北京大学保护生物学教授吕雉说。

关于农民在完全禁止野生动物后面临的损失,吕雉建议国家在1998年砍伐天然林后可以效仿这种做法,即政府以不同的方式给予农民补贴。

此外,《决定》给出了食用动物的初步“白名单”。

全国人大常委会法律工作委员会经济法办公室副主任杨鹤庆表示,一些动物(如兔子、鸽子)长期使用人工养殖,技术成熟,被人们广泛接受,产值和从业人员达到一定规模。其中一些在消除贫困方面发挥了重要作用。因此,它们被列入《畜禽遗传资源目录》。动物的这一部分可以被培养和食用。

但是,“白名单”不是固定的,需要动态调整。

2月25日,深圳率先提出当地提供可食用“白名单”的做法。

在这份全名为《决定》的文件中,可食用的陆地动物包括人工饲养的猪、牛、羊、驴、兔、鸡、鸭、鹅、鸽子和鹌鹑。同时,法律法规没有规定禁食的食用水生动物也包括在内。

然而,深圳没有给出一个具体的禁食“黑名单”。

相关负责人给出的理由是:“自然界中有多种野生动物,我国有2000多种野生动物受到光照保护。对于地方当局来说,制定一份禁止食用的野生动物清单太长了,而且也无法回答“什么动物可以吃?“制作食用动物“白名单”可以更好地达到清晰可操作的名单管理效果。”

从某种程度上来说,全国人民代表大会常务委员会《深圳经济特区全面禁止食用野生动物条例(草案征求意见稿)》的颁布是一项短期的紧急措施,但它也表明了修改法律的方向和决心

在这方面,国家和地方政府都有相当大的空间来更新、调整和完善。到底什么是“白名单”,哪些动物将被列入禁食的“黑名单”,还有很长的路要走。

《决定》表示,“完全禁止以食用为目的狩猎、交易和运输在野生环境中自然生长和繁殖的陆生野生动物”, 是为了控制商业行为,切断食用野生动物的供应,进而推动消费习惯的改变。

然而,与外部控制和限制区相比,最终的解决方案可能仍然是“人们心中的改变”。否则,吃游戏的欲望总会找到一个“脱颖而出”的机会。

“不卖,不杀”,这句话,要走了!

编者/公子无忌

信息部/宇文莱格

责任编辑:刘万里