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家常豆角做法,豆角炒蛋,荤素都有,健康美味,营养下饭,试试吧

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-02-05



大豆炒鸡蛋

据分析,每100克鸡蛋含有12.58克蛋白质,主要是卵清蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,与人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。每100克鸡蛋含有11-15克脂肪,主要集中在蛋黄中,容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、卵磷脂、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B。这些成分对改善神经系统的功能非常有益,所以鸡蛋也是很好的健脑食品。

配料:6颗豆子、3个鸡蛋、1/2盖酱油(酱油瓶盖)、2g盐和适量的油(两倍于炒鸡蛋的量)

用豆子煎鸡蛋的方法:

准备配料,买较粗、较白和较软的可以煮的,不要挑选绿色和坚硬的豆子,这一点非常重要

豆子切成这样小块。把

鸡蛋放在一边备用,然后把它敲进一个小盆里。倒一杯半酱油,盖子就会盖住酱油。然后用筷子搅拌均匀备用

并加热油。加入豆子,煎至绿色。加入盐,继续煎。这可以由你自己灵活控制。就像平时烹饪的味道

加入酱油炒豆子,把鸡蛋混合物倒入

这一步没有视频,就像滑鸡蛋一样。当鸡蛋混合物被放入时,你可以在煎炸10秒钟后用铲子推底层,然后顶层的鸡蛋混合物会顺流而下,然后继续煎炸10秒钟,再向上推。直到没有很多蛋液,继续煎几秒钟,然后你可以把它翻过来。翻过来后,你可以煎一会儿。不需要太长时间,鸡蛋就会变软。

然后用铲子将鸡蛋切开,放入盘中。很简单吗?

提示:烹饪时油加倍;豆子一定更厚。鸡蛋应该和酱油混合搅拌。把鸡?暗菇锖螅憧梢韵裢R谎寮Φ啊?

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