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上海暂停活禽交易将到期冷鲜鸡市场将受冲击

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-01-16



据媒体报道,从农历正月初一至公历4月30日,上海活禽交易暂停。活禽交易暂停三个月将于本月底到期,许多从事冷鲜鸡肉业务的公司担心,随着活禽交易的恢复,已经不温不火的冷鲜鸡肉市场可能面临新的压力。

2013年是家禽产业发展的转折点。在全年H7N9禽流感的持续袭击下,家禽业遭受重大损失,家禽业遭受重大损失。仅在一年时间里,养禽业就损失了1000多亿元。上海家禽业协会秘书长陈家东告诉记者,由于禽流感的影响,2012年上海房地产肉禽的年市场量达到3600万只羽毛,2013年下降到2600万只羽毛。禽流感不仅对家禽生产造成了巨大影响,也影响了市民的消费心理。

禽流感促进家禽交易模式的改变。在活禽贸易受到限制的情况下,冷鲜鸡市场应运而生。根据该市商务部的数据,该市已经设立了613个生鲜鸡肉销售点,覆盖超市和蔬菜市场。根据规定,日本市从阴历的第一天到今年4月30日季节性暂停活禽交易。然而,一些从事冷鲜鸡业务的企业表示,在此期间,冷鲜鸡市场的销售情况并不理想。由于许多市民坚持“杀生吃,杀生看杀保”的消费习惯,以及今年以来水产品市场价格的下降,冷鲜鸡市场的销售形势总体上是好的。然而,随着暂停活禽贸易的“解禁”日期的临近,许多企业担心温冷鲜鸡市场可能面临进一步的市场竞争压力。

然而,业界普遍对冰鲜鸡肉市场的未来前景持乐观态度。在日前举行的主题为“家禽业发展我们的责任和模式选择”的光明家禽业论坛上,江苏丽华畜牧有限公司董事长、中国畜牧协会副主席程立丽在谈到冷鲜销售模式时表示:“冷鲜销售是一个渐进的过程,杀白市场是企业发展的大趋势。”面对上海每年1.8亿只鸡的巨大消费市场,当地企业光明食品集团的子公司长江集团(扬子集团)对这个市场也非常乐观。目前,正在高起点、高标准地规划家禽产业发展规划,并正在推动建设300万家肉鸡厂和1200万个冷库项目。

(资料来源:Orient.com)