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芡实,女人的“不老米”, 男人的“长寿米” !

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-01-14



虚弱的脾气很容易导致加速老化,无论提供什么补充剂,都不容易吸收。所谓的“黄脸婆”其实是由脾虚引起的。

中医建议脾气不好的人平时不妨吃些芡实,这样不仅能健脾和胃,还能补充营养。

“水中人参”戈登芡实

戈登芡实出生于水中,味道甜美,略带涩味。它也被称为“鸡头饭”,以其类似鸡头的形状命名。根据中医古籍记载,芡实是婴儿和老人的好食物。它具有“养而不严”和“防燥而不腻”的特点。不仅价格贴近百姓,而且像人参一样,具有健脾养胃、补肾固精的功效。因此,芡实也被称为“水中人参”。

中医养生理论认为芡实可以抗衰老、延年益寿。它不仅是女人的“不老米”,也是男人的“长寿米”。

苏东坡,宋代伟大的文学巨匠,直到晚年仍然健康、红润、机敏。他有很好的养生知识,并且写了《东坡养生集》和其他的书。他保持健康的方法之一是吃芡实,这很奇怪:不时地,吃一粒刚刚煮熟的芡实,然后放进嘴里。慢慢咀嚼,直到体液充满,然后冲洗几次,慢慢吞咽。他用这种方法每天吃10~30粒芡实,日复一日,年复一年,坚持不懈。

苏东坡据说也喜欢吃芡实煮的“鸡头粥”,说“粥很快就能滋补,喝完粥就好了”。

那么,你怎么吃芡实呢?

戈登芡实的最佳伴侣是白食,如莲子、燕窝、银耳、山药、白扁豆和百合。这些食物通常被女性用来美容和健脾,尤其是白扁豆,它不仅能健脾,还能除湿。

与芡实一起食用,可以增强健脾补肾的功能,还可以增加润肺护肤的功效。

推荐的饮食方法

1。芡实粥

芡实粥是最好的食用方法。取芡实粥30克和精米100克,洗净芡实粥,用软水浸泡,蒸熟,然后用精米煮至软。

芡实粥味道香甜可口。经常吃可以延长寿命。例如,加入适量莲子或桂圆果肉可以提高营养效果。因为芡实很硬,它们需要煮很长时间,或者可以磨成粉末放入粥中。

2。百合芡实汤

取百合30克和芡实50克,加水煮沸,加糖调味。具有养心安神、补肾固精的功效。

3。戈登芡实老鸭汤

取50g戈登芡实和1只老鸭。将洗净的芡实放入鸭腹,放入砂锅中,加入适量水,用武火煮沸,加入葱、姜和料酒,文火炖2小时,待鸭肉煮熟腐烂后加入少许盐食用。

我如何购买芡实?

如果你不能购买新鲜的芡实,你可以直接购买干燥的芡实,一般药店都有。应该注意的是,有两种干芡实:主要用于补肾的生芡实和油炸芡实。芡实炒后主要用于健脾开胃。

记住不要一次吃太多芡实,否则很难消化。芡实干相对较硬,应该用文火炖至完全煮熟。吃饭时,应该慢慢咀嚼和吞咽。