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早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

文章作者:来源:www.guiavv.com时间:2020-01-10



早上吃玉米对不吃粗粮的人危害更大

2017-04-25 来源:

“多吃粗粮有益健康”,已经成为一个众所周知的健康理念。然而,科学的饮食方法也非常重要。如果你吃得不正确,会损害你的健康。让我们和每日健康护理网络编辑器一起来看看下面的细节。

粗粮富含不溶性纤维素,有利于保证消化系统的正常运转。它与可溶性纤维一起降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度。增加食物在胃中的停留时间,延缓餐后葡萄糖的吸收率,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等疾病。但是对于粗粮,我们应该多吃,但不能多吃,因为吃得太多粗粮也有缺点。

对大多数人来说,粗粮的日摄入量占主食的1/2-2/3。根据中国营养学会制定的《中国居民膳食指南》,能量摄入越高,对促进肠道代谢物排泄的膳食纤维的需求就越高。中低能量摄入的人,如办公室工作人员和老年人,应该每天吃大约25克膳食纤维。对于运动量大、脂肪摄入量高的人来说,大约35g就可以了。

谁不适合人们吃粗粮

1,人们缺乏钙、铁和其他元素

因为粗粮含有植酸和食物纤维,它们会结合形成沉淀物,阻碍人体对矿物质的吸收。

早上吃玉米害处多 哪些人别吃粗粮

2。患有消化系统疾病的人

如果他们患有肝硬化、食管静脉曲张或胃溃疡,吃大量粗粮容易引起静脉破裂和出血以及溃疡出血。

3。免疫力低下的人

如果纤维素的日摄入量长时间超过50g,会阻碍人体蛋白质的补充,降低脂肪的利用率,从而对骨骼、心脏、血液等器官的功能造成损害,降低人体免疫力。

4。“粗粮”中身体活动量大的人营养价值低,能量供应少,这对于从事重体力劳动的人来说是不够的。

5。青少年生长发育”由于生长发育对营养和能量的特殊要求以及对激素水平的生理要求,粗粮不仅阻碍胆固醇的吸收及其转化为激素,还阻碍营养的吸收和利用。

6。老年人和儿童“由于老年人的消化功能下降,儿童的消化功能不完善,消化大量的食物纤维对胃肠道是一个很大的负担。此外,营养素的吸收和利用率相对较低,不利于儿童的生长发育。

7、胃肠功能差的人

胃肠功能弱的人,吃太多食物纤维对胃肠道是一个很大的负担。

吃粗粮的注意事项:

大多数食物都吃粗粮

有些人听说吃粗粮有好处时很少吃米饭和白面。然而,虽然粗粮是好的,但也应该适量使用,以免增加肠胃负担。此外,我们必须注意厚度的匹配。专家建议,粗粮可以混入主食中,例如蒸米饭时的小米、糙米、绿豆或红豆,煮白米粥时的一把燕麦和磨豆浆时的一把紫米,这样味道会更好。最好早、中、晚吃粗粮。例如,你可以早上喝粗粮豆浆或粗粮粥,中午吃“厚度匹配”的主食,晚上吃消化好的粗粮粥。

许多人认为吃粗粮有利于健康,所以他们通常只搭配素菜。他们认为如果他们少吃脂肪,他们会变得更好。事实上,粗粮最好的伙伴是肉和蛋。

早上吃粗粮如蒸玉米面包是不合适的。

由于肠胃没有完全清醒,早上吃粗粮会影响消化吸收,但可以使用含水量高、润滑效果强的粗粮饮料。中午,人们有最旺盛的精力

因为粗粮粗糙且难以下咽,许多人会在粗粮食品中添加大量糖、油和淀粉来改善味道。特别是,餐馆和超市生产的粗粮食品通常用油油炸,或者用食用碱和发酵粉制成,以产生多孔效果。精制白面粉和淀粉用来增强细腻的感觉,糖用来改善口感。这种加工方法会大大降低粗粮的营养价值。

无论人群和体质如何都要吃

老年人和儿童胃肠功能弱。不要一次吃太多粗粮。最好是“煮”粗粮。粥是最方便的形式。小米和米饭可以一起煮成粥。小米面饼和馒头也是不错的选择。

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